28 février 2012

Penne blé complet saumon et épinards

Aujourd'hui une recette de pâte pour changer des recettes plus traditionnelles. Tout d'abord des pâtes au blé complet pour un apport en céréales maximal et une sauce au saumon et aux jeunes pousses d'épinards.

penne blé complet saumon épinards
Ingrédients :
350 g de penne blé complet
250 g de saumon (pour moi surgelés)
1 oignon
1 grosse poignée de pousses d'épinards
1 petite brique de purée de tomate
1 cuil à café de gingembre
Sel
Poivre 5 baies

Préparation :
dans une sauteuse mettre un peu d'huile d'olive et l'oignon émincé finement. Ajoutez le sel et les 5 baies, le gingembre, le coulis de tomate. Laissez mijoter. Pendant ce temps faire cuire les pâtes.

Ajoutez le saumon à la préparation et laissez cuire quelques minutes. Égouttez les pâtes et les ajouter à la sauce sur feu éteint. Finir par ajouter les pousses d'épinards.

Parsemez de parmesan avant de servir !

Pour donner un peu de piquant à cette préparation j'ajoute quelques gouttes de tabasco.

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27 février 2012

Cupcakes pour les nuls !!

Tout le monde n'est pas un pro de la décoration de cupcake. J'ai donc décidé d'en faire quelque chose de très simple et tout aussi mignon. Ce sont tout simplement des petits muffins avec la recette de base du quatre quart que j'ai fourré à la confiture de framboise. Donc si vous souhaitez faire des cupcakes simples et rapide, je vous laisse découvrir ma recette

cupacke simple et rapide pour les nuls

Ingrédients : (environ 20 cupcakes)
250g de farine
250g de beurre
250g de sucre
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 cuil à café d'extrait de vanille
Confiture de framboise (faite maison par ma tante)
Crème chantilly
Quelques framboises

Préparation :
Commencez par mettre le beurre à fondre au micro ondes. Mélangez le sucre et les oeufs. Y ajouter le beurre fondu tout en remuant. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Bien mélangez pour ne pas avoir de grumeaux.
Finir avec l'extrait de vanille

Disposez vos caissettes en papier dans vos moules à muffins et mettre un peu de pâte, ajoutez une cuillère à café de confiture de framboise, remettre de la pâte. Renouvellez l'opération pour tous vos muffins.

Enfournez 15/20 minutes à 180°C . Sortir du four et laissez refroidir un peu. Au moment de servir mettre de la chantilly sur vos muffins et déposer vos framboises.

En attendant de faire de vrais cupcakes on se contentera de cette version simplifiée :)

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26 février 2012

Flan coco - Ronde interblog # 25

Me voila de nouveau dans une ronde interblog. C'est un plaisir de découvrir de nouveaux blogs à chaque fois et de trouver une autre cuisine. Cette fois ci je suis partie à la découverte du blog La Cabane du Pinguoin et j'y ai déniché plus d'une recette. Mon choix s'est arrêté sur le flan coco.

Et c'est Les idées violettes qui devait pioché chez moi, allons voir ce qu'elle à choisi !!

Je vous laisse découvrir la recette.



Ingrédients :
1 boîte de lait concentré sucré (qui servira de mesure pour le reste des ingrédients)
1 boîte de lait demi-écrémé
1 boîte de noix de coco râpée
3 oeufs entiers
Caramel liquide

Préparation :
Dans un saladier, mélanger les deux laits, la noix de coco et les jaunes d’oeufs. Battre les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer à la préparation précédente.
Verser un fond de caramel dans un moule à cake ou comme moi dans des petits ramequins, puis ajouter la préparation du flan coco. Faire cuire au bain-marie, au four, pendant 35 minutes (j'ai trouvé que 35 minutes étaient trop peu, le flan n'avait pas bien pris je dirais plutôt 45/50 minutes) à 170°.
Laisser refroidir avant de réfrigérer pendant au moins 2 heures.

21 février 2012

Risotto aux poireaux

Et voila, je me lance dans la réalisation d'un bon risotto fondant et crémeux. Pour cette première j'ai décidé de me servir de mes poireaux qui attendent désespérément une fin heureuse dans le frigo. J'adore le risotto mais je ne m'avais jamais essayé à la tache. La recette me semblait longue et périlleuse mais pas du tout !



Ingrédients :
300 g de risotto arborio
1 litre de bouillon de volaille (2 cubes de bouillon de volaille)
2 poireaux
1 oignons
40 g de beurre
40 g de parmesan
2 cuil à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre "5 baies"

Préparation :
Commencez par faire cuire l'oignon émincé dans 2 cuil à soupe d'huile d'olive. Ajoutez les blancs de poireaux bien lavés et coupés en rondelles. Laissez cuire doucement.

Préparez votre bouillon de volaille. Pour ma pat j'ai mélangé 2 cubes de bouillon de volaille dans 1 litre d'eau bouillante.

Ajoutez le riz aux poireaux et remuez sur feu fort pendant environ 2 minutes. Le riz doit devenir translucide mais il ne doit pas coloré. Ajoutez une louche de bouillon et remuez sur feu moyen. Laissez cuire jusqu'à absorption du liquide. Renouvellez jusqu'à épuisement du bouillon.
La cuisson doit durer 18 minutes. Eteindre le feu, ajoutez le beurre et le fromage. Mélangez énergiquement et mettre un couvercle. Laissez reposer 2 minutes.

Vous obtenez un bon risotto bien crémeux !


20 février 2012

Graines de sarrasin grillés : la découverte !

Aujourd'hui un aliment que je ne connaissais pas, dont j'ai fais la découverte au supermarché. C'est souvent mon lieu de rencontre privilégié :D

Ces graines de sarrasin grillées m'ont fait penser à du blé et je me suis dis "pourquoi pas"
Cette céréale est consommé en Pologne apparemment et se déguste comme du riz ou des pâtes. Voici ma recette totalement improvisée.

graines de sarrasin grillees recette
Ingrédients :
1 oignon
2 cuil à café de concentré de tomate
1 cuil à café de paprika
1 sachet de 100 g de graines de sarrasin grillées
Préparation :
Mettre de l'eau à bouillir et mettre le sachet de graines de sarrasin dans l'eau. Mettre le couvercle et laissez cuire 15 minutes environ.

Pendant ce temps épluchez et découpez l'oignon en lamelle, et le mettre à rissoler. Ajoutez les épices et le concentré de tomates. Mouillez d'un verre d'eau et laissez à feu doux.

Ajoutez à la préparation et dégustez :)

19 février 2012

Far poires & framboises

Tout le monde a déjà entendu parlé du traditionnel far breton avec des pruneaux. Perso j'adore le far cette texture de flan me plait beaucoup. J'ai trouvé la recette du far aux poires et aux framboises dans le livre "La cuisine facile et rapide" par Tupperware. C'est une recette idéale pour un gouter ou pour recevoir. Voila la recette que j'ai légèrement changé.

recette far poire et framboise
Ingrédients :
1 poires
200 g de framboises (surgelés pour moi)
150g de farine
150g de sucre
300 ml de lait
150g de beurre
1 cuil à café d'extrait de vanille (facultatif)
4 oeufs

Préparation :
Epluchez et coupez la poire en lamelles. Beurrez et farinez un moule, y déposer les lamelles de poires et les framboises.
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre, le lait et remuez énergiquement. Ajoutez le beurre fondu, la vanille et les oeufs un à un. Mélangez de nouveau pour avoir une pâte homogène.
Versez cette préparation sur les fruits et enfrounez à 220 °C pour 50 minutes environ.



recette far poire et framboise




18 février 2012

Tajine kefta oeufs

Aujourd'hui je vous propose la recette du tajine kefta oeuf. C'est un tajine très populaire au Maroc que j'ai eu l'occasion de déguster à plusieurs reprises à Marrakech. J'en ai déterminé la recette toute seule que je vous fais partager.

recette tajine kefta oeuf maroc
Ingrédients :
500 g de viande hachée
5 oeufs
1 petite brique de purée de tomates (ou coulis de tomate)
2 cuil à café de cumin en poudre
1 cuil à café de paprika doux (ou fort tout dépend de ce que vous préférez)
1 cuil à café de concentré de tomate
1 oignon
Persil (quantité selon vos goûts)
Sel et poivre

Préparation :

Commencez par éplucher l'oignon et faites le cuire dans un peu d'huile dans le tajine. Pendant ce temps mélangez 1 cuil à café de cumin, 1 cuil à café de paprika, 1 oeuf, sel et poivre à la viande.

Ajoutez dans le tajine la purée de tomates et un peu d'eau pour avoir une sorte de sauce pas trop épaisse. Mettre les épices (1 cuil à café de cumin, le concentré de tomate, du persil, du sel et du poivre)

Faire des petites boules de viande et les ajoutez au tajine.Laissez cuire doucement quelques minutes et ajouter les oeufs que vous cassez au dessus de la viande. Parsemez de persil et laissez cuire.

Servez bien chaud avec des petits pains à la semoule !

17 février 2012

Oignons confits

Depuis que j'ai découvert l'oignon confit je veux en mettre partout. Son goût unique entre le sucré salé qu'on ne saurait qualifié est juste délicieux. Dans une sauce tomate pour faire de bonne pâtes, sur une pizza, dans une quiche, dans un hamburger.... les possibilités sont multiples. L'oignon confit c'est mon coup de coeur !

recette facile oignon confit

Ingrédients :
3 oignons
3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de sucre en poudre

Préparation :
Commencez par éplucher et émincer les oignons. Les mettre dans une poêle avec un peu d'huile. Laissez cuire doucement. Une fois les oignons translucides ajoutez le vinaigre balsamique et le sucre. Laissez cuire doucement pendant quelques minutes. Bien remuez.
C'est prêt !

16 février 2012

Des épices venues de loin !

Et oui je vous l'annoncer hier sur Facebook j'ai reçu d'une gentille personne des épices de Dubaï. Vous en connaissez surement un grand nombre mais certaines restent encore inconnues pour moi. Votre aide sera la bienvenue pour me proposer des idées rapides pour les utiliser.



Alors voici les fameuses épices :
Gingembre
Curcuma
Graines de poivre noir
Graines de coriandre
Laurier
Cardamome
Du citron séché (je ne sais pas trop si c'est bien ça)
Cannelle
Anis étoilé
Clou de girofle
Safran en pistil

De quoi parfumer ma cuisine :D

15 février 2012

Rejoignez moi sur Facebook !

Hello à tous, juste un petit message pour vous informer que j'ai une page Facebook "Un dimanche en cuisine" pour ceux et celles qui ne le savent pas encore. N'hésitez pas à devenir fan et me fournir vos urls de pages pour que je devienne également fan.

Bonne journée :D

14 février 2012

Salade composée "Pas besoin d'en faire tout un plat "

Aujourd'hui une idée de salade composée simple et rapide à faire. Pour un déjeuner léger avec les moyens du bord. J'ai accompagné cette salade composée d'une vinaigrette miel moutarde dont je vous parlerais plus tard.


Ingrédients : pour 2 assiettes
Un peu de mâche
Des carottes râpées
1 boite de macédoine de légumes
2 œufs
Saucisson fumé Isla délice
Mayonnaise
2 tranches de pain de mie

Préparation :
Commencez par mélanger la macédoine avec la mayonnaise. Ensuite coupez votre saucisson en dés. Dans votre assiette de présentation déposez un peu de mâche, les carottes râpées dans lesquelles j'ai fais un creux pour placer le saucisson en dés. Déposez ensuite la macédoine et en faire un cercle à l'emporte pièce si vous le souhaitez. Passez le pain de mie au toaster et le couper en 2 pour obtenir 2 triangles.
dans une casserole mettre vos œufs et les couvrir d'eau froide. Les mettre sur feu fort, dès ébullition laisser 2 minutes et arrêter le feu. Mettre dans l'eau froide les œufs pour stopper la cuisson. Les écailler et les poser dans les assiettes coupez en deux à la dernière minute. Le jaune doit être dégoulinant !!

Et voila une salade composée qui vous fera office de déjeuner ou de diner léger.


Bon appétit :)

13 février 2012

Pesto de tomates séchées

J'adore le pesto traditionnel au basilic. Mais j'aime aussi les variantes (épinards, roquette, tomates...) La base du pesto est toujours la même : huile d'olive, parmesan, pignons de pin (facultative). Je vous propose aujourd'hui un pesto de tomates séchées. A vos crayons !

recette pesto tomates séchées
Ingrédients :
1 bocal de tomates séchées
Persil (le basilic n'est pas de saison dur dur d'en avoir)
Ail en poudre
Poivre
Parmesan

Préparation :
Mettre les tomates séchées, le persil, le poivre et l'ail dans le mixeur. Ajouter ensuite le parmesan. Pour les quantités tout dépend du goût de chacun. Je vous conseille donc de gouter à chaque fois pour réussir l'assaisonnement qui vous semble parfait.
Accompagné de pâtes et mélangez un peu de jus de cuisson pour que la sauce se mélange bien aux pâtes.

Cette préparation se congèle très bien pour une utilisation ultérieure.

Bon appétit !

12 février 2012

Baghrir "crêpes aux 1000 trous"

Et si on voyageait ? Aujourd'hui une recette de crêpes que nous faisons en Algérie et qui se déguste avec du beurre fondu et du sucre. Au petit déjeuner c'est un régal. Je vous donne donc ma recette.

recette baghrir crêpes marocaine
Ingrédients :
250 g de semoule fine
20 g de levure de boulanger
50 ml de lait
250 à 300 ml d'eau
1 pincée de sel

Préparation :
Commencez par mettre la levure dans du lait chaud et laisser monter pendant 10 minutes.
Mettre la semoule, l'eau et le sel dans le blender et mixer. Ajouter le mélange lait-levure et mixer de nouveau pendant quelques minutes. La pâte doit être liquide mais pas trop. Elle doit avoir une consistance lourde. Laissez reposer pendant 1 heure. Des bulles doivent se former sur le dessus.
Cuire dans une poêle anti-adhésive, une louche de pâte pendant quelques instants sur un feu moyen. Ces crêpes ne se cuit que d'un seul côté. Une fois les 1000 trous formés c'est cuit.

A vous de les accommoder comme vous le souhaitez :)

11 février 2012

Gateau Chocolat fondant

Aujourd'hui pour le petit déjeuner un bon gâteau au chocolat rapide et facile à réaliser. Vos enfants vont adorer ce gâteau au chocolat fondant. Vous pouvez très bien ajouter des noix ou autres selon vos goûts.

recette facile gateau chocolat fondant

Ingrédients :
250 g de chocolat patissier
140 g de sucre
125 g de beurre
4 oeufs
4 cuil à soupe de farine

Préparation :
Commencez par faire chauffer le beurre et le chocolat au micro-ondes. Dans un saladier mélangez le sucre et les oeufs. Ajoutez le mélange beurre-chocolat et bien mélanger.
Finir en ajouter la farine. Beurrer et fariner un moule et verser la préparation.
Enfournez à 250 °C pour 8/9 minutes.

Et voila c'est prêt ! Accompagné d'une bonne crème anglaise ou d'une glace un régal :)

10 février 2012

Pilons de poulet Oignon / Tomates / Tandoori

Aujourd'hui j'ai envie de voyager et de préparer un plat qui réchauffe et qu'on peut préparer pour un repas familial. J'ai choisi de cuisiner des pilons de poulet avec des tomates, des oignons et du tandoori. J'aime beaucoup le tandoori qui donne une saveur délicieuse au poulet.


Ingrédients :
6 pilons de poulet
3 oignons
2 tomates
3 cuil à café de tandoori
3 cuil à soupe d'huile d'olive
Sel

Préparation :
Commencez par mettre vos pilons dans un plat allant au four. Ajoutez l'huile, les oignons, tandoori et le sel. Bien mélanger avec les mains pour bien imprégner le poulet. Ajoutez les tomates couper en quartiers. Ajoutez un petit verre d'eau. Enfournez 1 heure à 200 °C.
Pour ma part j'ai fais cuire ce plat dans une cocotte à couvercle, j'ai donc laissé cuire à couvert 45 minutes et 15 minutes sans le couvercle pour faire griller le poulet.

Accompagnez de riz, de pâtes, de pommes de terre. Pour cette fois j'ai choisi de la purée.

Bon appétit !

8 février 2012

Il était une fois 3 carottes et 1 poireau ....

Je continue dans les soupes, et aujourd'hui une soupe rapide pour vider le bac à légumes du frigo. Et oui avec quelques petites choses on peut faire un bon diner pour se réchauffer.


Ingrédients :
3 carottes
1 poireau
1 poignée de mâche
3 cubes de bouillon de boeuf
1 branche de thym
POivre te sel

Préparation :
Commencez par épluchez les carottes et les couper en dés. Nettoyer le poireau et le couper en lamelles. Faire bouillir 1 litre 1/2 d'eau (je le fais à la bouilloire pour aller plus vite) et mettre dans une casserole, ajouter les bouillons de boeuf, le thym et les légumes (carottes, poireau et mâche). Laissez cuire à feu fort pendant 30 minutes.

Mixez le tout et ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraiche semi épaisse. Bien mélanger.

Pour ma part je coupe des cubes de fromage de chèvre et je les mets à fondre dans ma soupe, un vrai régal :)

Bon appétit !

Premier Tag !

Et oui on est y est ! Je me suis fait taggué par La cuisine de Caro et je suis heureuse de répondre à ses questions :)

Voilà donc les règles qu'il convient de rappeler :

1. Vous devez poster les règles.

2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d’elle sur son blog.

3. Répondez aux 11 questions, puis créez onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

4. Vous devez choisir onze personnes et mettre un lien de leurs blogs sur votre post.

5. Rendez vous sur leurs blogs afin de leur dire qu’ils/elles ont été tagués.

6. Ne faire aucun tag sans les prévenir.

7. Vous devez obligatoirement taguer 11 personnes


Pour en savoir un peu plus sur moi voici 11 petites choses :

1. Ma vie professionnelle ? Je travaille dans le web et j'aime ça :)

2. Ma vie personnelle ? Mariée depuis 1 an et demi

3. Mon age ? 25 ans (la jeunesse)

4. Je suis une idéaliste je rêve d'un monde meilleur, de la paix sur la planète. Je pense aussi que les gens sont bons et que le mauvais n'existent pas (naïve vous me direz...)

5. Je suis une marmotte et oui nous sommes en hiver et j'aimerais pouvoir hiberner sous ma couette pendant des heures. Dormir est un besoin et en dessous de 8 heures de sommeil il ne faut pas m’approcher.

6. La cuisine : un loisirs qui me permet de m'évader. Quelques épices, quelques saveurs et me voila transporter de l'autre coté de la planète avec en tête les moments passés dans ces contrées lointaines.

7. Je suis quelqu'un qui aime rire et faire des bêtises je suis restée une grande enfant (je regarde encore les dessins animés sur Tfou le matin mais chut c'est un secret )

8.J'ai souvent l'impression que les personnages de séries sont mes amis et que je les connais (étrange hein ???)

9. L'extrait d'une chanson : "Dreams are real, all you have to do it's just believe"

10. J'aime pas les fraises !

11. J'ai faim ! On va manger ?


Voici les questions que m'a posé Caro :

1. Quel est ton artiste préféré ?

Piouf j'en ai beaucoup que j'apprécie mais "préféré" je ne sais pas vraiment. Corneille, Lady Gaga, Sia, Maroon 5, Selah Sue, Adèle....; et j'en passe.

2. As tu une passion ?

Oui la cuisine :) J'aime beaucoup les activités artistiques : Danse, théâtre...

3. As tu des animaux ?

Non mais je songe à l'achat d'un poisson clown (un Némo)

4. De quoi rêves tu ?

De vivre d'air pur et d'eau fraiche :)

5. Quel est ton pire défaut ?

La curiosité :P

6. Quel est le produit que tu préfères cuisiner ?

La viande hachée et la pomme de terre

7. As tu des enfants ?

Non pas encore

8. Une destination de rêve ?

Le Grand Canyon

9. De quelle région es-tu originaire?

Je vis en Ile de France depuis toujours. Je suis d'origine algérienne

10. Comment t'es venu l'envie d'ouvrir un blog ?

J'en ai eu envie pour avoir accès à mes recettes n'importe où. Et c'est devenu un moyen de partage avec d'autres internautes.

11. Que peut-on te souhaiter ?

Amour, gloire et beauté ! Non je blague disons le bonheur, la santé et tant qu'on y est la richesse !


Après m’être prêtée au jeu des questions, à mon tour de poser de nouvelles questions :

1. Quelle est l'histoire du nom de ton blog ?

2. Un produit préféré ?

3. Ta recette fétiche ?

4. L'aliment que tu détestes le plus ?

5. Et dans la vie tu fais quoi ?

6. Une découverte culinaire que tu n'oublieras jamais ?

7. Plutôt mer ou montagne ?

8. Une émission favorite ?

9. Ou vis tu ?

10. Et si on changeait ton blog qu'aimerais tu faire ?

11. As tu d'autres blogs ?

Je taggue à mon tour Pour occuper les doigts , Voyage culinaire, Les délices de Nedjma, L'avis ou la vie d'une maman, Pin up en cuisine, Délice Yeux, Oum Rukia , Boop Cook , Les délices de Fleur, Les délices du maghreb et Chez Eleo.

7 février 2012

Soupe de crevettes

Et oui c'est l'hiver et il fait bien froid, rien de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe. Pour cette fois une soupe de crevette que j'ai trouvé sur le blog de Ratiba ici mais que j'ai arrangé à ma sauce.

soupe de crevettes
Ingrédients:
1 oignon
1 tomates
500 g de crevettes décortiquées
3 carottes
1 cuil à café d'ail en poudre
1 cuil à soupe de concentré de tomate
Thym
1 cuillère à soupe de paprika
Sel et poivre

Préparation :
Mettre l'oignon émincé dans un peu d'huile et laissez cuire. Ajouter les carottes coupées en dés. Ajouter toutes les épices et couvrir d'un litre et demi d'eau. Couvrir et laissez cuire pendant 30 minutes à feu moyen. Mixez le tout et ajoutez de l'eau si vous souhaitez quelque chose de plus liquide (pour ma part je préfère les veloutés épais) et ajouter les crevettes et le concentré de tomate. Laissez bouillonner 10 minutes.

Dégustez bien chaud ! Le lendemain c'est encore meilleur, la crevette a donné tout ses arômes à la soupe.

6 février 2012

Hachis parmentier de polenta

Tout le monde connait le traditionnel hachis parmentier composé de purée de pomme de terre et de viande hachée. Pour changer j'ai décidé de remplacer la purée par de la polenta. Cela donne une autre texture au plat et un goût différent.




Ingrédients :
1 sachet de polenta
400 g de viande hachée
2 oignons
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de beurre
1 cuillère à soue de concentré de tomate
Thym
Sel et poivre

Préparation :
Commencez par préparer les oignons confits. Emincez les oignons les faire cuire dans un peu d'huile, ajoutez le vinaigre balsamique et le sucre. Laissez cuire doucement. Ajoutez la viande, le concentré de tomate, du thym, du sel et du poivre.

En parallèle préparez la purée de polenta comme indiqué sur le paquet. Beurrez quand c'est cuit.

Dans un moule mettre la viande au fond et ajoutez la polenta.

4 février 2012

Votez pour moi !!!!

Salut les amies je participe au concours blog de cuisine de Marie Claire et j'ai besoin de vous !!
Vous aimez mon blog et vous souhaitez me soutenir c'est parti !!!! Votez en cliquant sur ce magnifique cupcake !!!!!

Merci :)


Concours cuisine Marie Claire

1 février 2012

Omelette savoyarde

Pour ce soir pas le temps de cuisiner j'ai donc préparé une omelette "savoyarde" à base de lardons et de fromage à raclette. Alors voici mon diner !


Ingrédients :
150 g de lardons de poulet fumé (pour moi la marque Isla Delice)
1 petite brique de crème fraiche semi épaisse
4 tranches de fromage à raclette
1 oignon
4 oeufs
Sel
Poivre

Préparation :
Commencez par faire cuire les lardons avec l'oignon émincé. Pendant ce temps mélangez les oeufs, la crème, le sel et le poivre. Ajoutez cette préparation avec les lardons. Bien mélanger et laisser cuire. Mélangez de temps en temps. Finir par ajouter les tranches de fromage sur le dessus et laissez fondre. Servir bien chaud !

Vos recettes préférées en Janvier !

Pour cette nouvelle année je vous propose chaque mois de découvrir les recettes qui ont été le plus consultées sur mon blog. C'est l'occasion pour celles et ceux qui les ont manqué de les retrouver.

En première place, la recette du boeuf bourguignon sans vin quirencontre tous les mois un grand succès. En 2eme position, la recette du cheesecake au speculoos, on reconnait bien là les gourmands :P Et pour finir ce classement en 3eme position la recette des falafels.

Portrait de blog sur 750 grammes !

Aujourd'hui je vous propose de retrouver mon portrait de blog que la sympathique Marie-Rose a réalisé sur le site 750 grammes. Vous en apprendrez un peu plus sur moi et découvrirez ma recette fétiche.
Pour vous y rendre c'est par ici :
http://www.750g.com/article.26.934.9624.htm

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